Zöldbab püré házilag

Ettől tartok, mert elég karakteres ízű zöldség. Kíváncsi leszek, hogy fogadja kisbabám. Önmagában nem, inkább ezt is keverve fogom adni. Ha már fűszerezni tudok, egy kis fokhagymával megbolondítom.

Most 1 kg-ot készítettem el, ebből 2 jégkockatartó lett tele.

Kellékek:

Pároló edény

Fakanál

Bot mixer

Üveg tál

Baba műanyag kanál

Jégkockatartó

Kisméretű műanyag zacskó

Savas filc

A fagyasztott bio zöldbabot beleöntjük a párolóedénybe. Az edénybe 4-5 cm magasan vizet töltünk. (Ha nincs párolóedényünk, főzzük fedő alatt és annyi vízben, ami épp ellepi. Ekkor a főzővizet fel kell használni a turmixoláshoz.)

10 perc alatt elkészül, teljesen puha lesz a zöldség. Ekkor kiöntöm az üveg tálba, megvárom, hogy kihűljön.

Pürésítem bot mixerrel.

Amikor kész, jégkockatartóba adagolom, és dupla zacskóba teszem. Felirattal ellátom és mehet is a fagyasztóba.